Ritratto di Roberto Ortensi, Autore Tecnico, Custode di Tradizioni e Ricercatore
Roberto Ortensi

Custode di Tradizioni, Autore Tecnico e Appassionato della Natura

Le Mie Opere e i Manuali

Esplora il catalogo delle mie pubblicazioni: dai manuali tecnici per la pesca sportiva al recupero filologico delle antiche ricette del primo '900, passando per l'allevamento ornitologico nel rispetto delle norme CITES e le tecniche di pittura materica.

Pesca Sportiva Avanzata: Appunti di Pesca 2026

Un approccio ingegneristico alla pesca per chi non vuole affidarsi al caso. I volumi Appunti di Pesca 2026 offrono un'analisi balistica e tattica completa, sia per acque interne che marittime.

  • Attrezzatura e Calibrazione: Configurazioni specialistiche per massimizzare le prestazioni di canne come le Seika Micro 3 e Mitchell Suprema. Scopri i setup dedicati, inclusi i bilanciamenti "Jolly" progettati su misura per appassionati come Gianmarco e Sophie.
  • Materiali e Terminali: Approfondimenti sull'uso dei trecciati Shimano Kairiki e sulla scelta matematica degli Shock Leader.
  • Trattamento Biologico: Istruzioni anatomiche precise per il trattamento del pescato: il taglio ventrale va fatto sotto e non di lato, per preservare un'integrità assoluta delle carni.
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I Risète de 'na Ólta: Le Ricette della Bisnonna Teresina e Nonna Sandra

Una collana in 8 volumi che salva dall'oblio i manoscritti storici di famiglia. Un viaggio culinario che parte dalle radici bergamasche, attraversa il rigore della tradizione milanese e trova il suo rifugio tra i profumi d'alpeggio in Valtellina.

Le opere si distinguono per la fedeltà assoluta ai testi originali, senza l'aggiunta posticcia di ricette non presenti negli appunti storici. Nel volume dedicato alla pasticceria ritroverete l'essenza della vera tradizione, come l'autentica Crema Chantilly, preparata unicamente con panna montata, zucchero a velo e vaniglia, senza contaminazioni.

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Allevamento Pappagalli Valtellina: Natura, Volo e Benessere

Gestire uno psittacide richiede dedizione e studio. Il manuale Natura e Allevamento è la guida definitiva per operare nel totale rispetto biologico e legale dell'animale: dalla nutrizione alla speratura, fino alla spettacolare disciplina del Volo Libero (Free Flight). Tutto supportato dalle normative CITES e dall'uso corretto degli anellini inamovibili.

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Pittura Materica: Macchie e Materia

Un'immersione nelle tecniche dell'arte visiva attraverso il manuale Macchie e Materia. Impara le metodologie di utilizzo della spatola, l'applicazione stratificata di pigmenti a olio e pastello, e la preparazione materica dei supporti per infondere spessore e vita alle tele.

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